Китайская кухня. Жареные бананы в карамели

Жареные бананы в карамели - Банан — 2 шт - Сахар — 100 г - Крахмал кукурузный (с горкой) — 5 ст. л. - Мука пшеничная — 3 ст. л. - Вода — 1 стак. - Масло растительное (для кляра) — 1 ч. л. Крупно нарезаем бананы, затем готовим кляр ( смешиваем муку, крахмал и воду), добавляем чайную ложку растительного масла, перемешиваем и обволакиваем бананы в кляре. Затем хорошо разогреваем сковороду и наливаем много масла ( примерно пол бутылки). Обжариваем бананы и выкладываем на дуршлаг. Оставляем в сковороде каплю масла и высыпаем сахар, мешаем до образования карамельной массы. Далее погружаем бананы в карамель и выкладываем на тарелку. Как кушать бананы в карамели смотрите на видео! Приятного аппетита!