Десерт «Банановый флирт» | Сласти от Насти

Десерт «Банановый флирт».Нежный бисквит, пропитанный ликером, два вида ванильного крема, ароматный кофе, тропический вкус. Ингредиенты: молоко 250 миллилитров сахарная пудра 100 граммов крахмал кукурузный 8 граммов яйцо 3 штуки сливки 150 миллилитров бисквит 120 граммов кофе натуральный 50 граммов вода 500 миллилитров ликер 30 миллилитров банан малина базилик Готовим крем. Смешиваем молоко с кукурузным крахмалом. Отделяем белки от желтков. Смешиваем 3 желтка с ванильной сахарной пудрой. Добавляем крахмальное молоко. Перемешиваем. Наливаем молоко в сотейник. Доводим до кипения. Добавляем в сотейник яичную массу. Убавляем огонь. Доводим до густой консистенции. Остужаем. Взбиваем миксером. Взбиваем сливки с ванильной сахарной пудрой. Помещаем молотый кофе во френч-пресс. Заливаем горячей водой. Перемешиваем. Завариваем в течение 5 минут. Нарезаем бисквит небольшими фрагментами. Нарезаем банан кольцами. Помещаем в креманку ингредиенты в следующей последовательности: бисквит — ликер — кофе — крем — банан — сливки — бисквит — ликер — кофе — крем — банан — сливки. Украшаем малиной и базиликом. Приятного аппетита!