Легкий банановый кекс. Простой рецепт. HD

Легкий банановый кекс. Простой рецепт. 3 средних банана 1 ст греческого йогурта 1 ч.л. соды 150 г коричневого сахара (я использовала сахар Панела, можно использовать любой сахар, если у вас нет коричневого) 60 мл растительного масла 1 яйцо 1 ч.л. ванильной эссенции 130 г муки 65 г муки грубого помола 1 ч.л. разрыхлителя 1/2 ч.л. корицы 1/4 ч.л. соли Размять бананы, добавить йогурт, соду. Отставить в сторону. Смешать сахар с растительным маслом, яйцом и ванильной эссенцией. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. В сахарную смесь добавляем йогуртовую смесь с бананами, хорошо перемешиваем, затем добавляем мучную смесь. Делаем так два раза. Все хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, застилаем бумагой для выпечки. Наливаем тесто. Ставим печься кекс в предварительно нагретую до 180С духовку. Выпекать 50 минут - 1 час, зависит от вашей духовки. Готовность проверить деревянной палочкой, если она выходит из кекса сухой, то кекс готов. Готовый кекс в форме поставить на решетку на 30 минут. Затем, деревянной палочкой провести по краям кекса и выложить кекс на решетку до полного остывания. Приятного аппетита!