Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбой - простое, сытное и вкусное блюдо, к тому же легкое в исполнении. Для приготовления необходимо: 900 г картофеля (6 средних клубней), 500 г белой рыбы, 40 г лука порея, 400 мл молока, 100 г плавленого сыра, 30 г муки (1 ст.л. с верхом), 30 г сливочного масла, на кончике чайной лижки молотый мускатный орех, соль и перец по вкусу.