вкусный и быстрый шоколадный пирог к чаю

Форма 21 см Чтобы приготовить шоколадный Сумасшедший пирог (Crazy Cake): Вода комнатной температуры – 240 г (сок, кофе, чай, молоко) Мука – 210 г Растительное масло рафинированное – 75 г Какао – 35 г (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога) Сахар – 180 г Ванильный сахар – 20 г Соль – 0,5 ч.л. без горки Разрыхлитель – 10 г Глазурь: Какао – 3 ст.л. (берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого напрямую зависит вкус самой глазури и пирога) Сахарная пудра – 3 ст.л. Крахмал – 1 ст.л. Вода ледяная – по необходимости до желаемой густоты Для украшения: Кокосовая стружка – 30-40 г 1. Просеять муку, какао и разрыхлитель. Добавить соль, сахар и ванильный сахар. 2. Добавить воду и растительное масло, все перемешать до однородности. 3. Выпекать в заранее прогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. 4. Для глазури просеять какао, сахарную пудру и крахмал. Постепенно добавляем ледяную воду до получения желаемой консистенции. 5. Покрываем сверху остывший пирог глазурью и украшаем кокосовой стружкой.