Как сделать мамонтёнка из шоколада Как залить силиконовую форму шоколадом HD

Хочу показать вам как раскрасить шоколадом фигурку из силиконовой формы 3D. Очень много запросов на эту тему и совсем мало ответов. Форма кажется сложной,но, на самом деле, все не так страшно. Главное-заливать и закрашивать частями, тогда все у вас получится! Я поделюсь своим способом, который мне показался наиболее удобным. Если у вас есть другой способ, пишите об этом в комментариях ниже под видео. _ Мне понадобилось: Силиконовая форма 3D( ищите такие у мыловаров,но обязательно из пищевого американского силикона,делают обычно на заказ) Шоколад молочный около 50г Barry Callebaut 33,6 %( по факту уйдет меньше,но иначе невозможно темперировать) Белый шоколад около 50г Barry Callebaut Velvet 33,1 %( по факту уйдет меньше,но иначе невозможно темперировать) Карамельный шоколад 100г Zephyr Caramel 35% Cacao Barry или Callebaut GOLD 30,4% Синтетические кисти №1 тонкая и №5 потолще Пирометр -ADA TemPro 300 (китайский аналог - http://ali.pub/1wd9h6) Весы Pocket Scale - http://ali.pub/1wd99s Спирт, тряпочка безворсовая, пластиковые ковши для темперирования шоколада ,нитриловые перчатки, 3 резинки для формы _ Как темперировать белый шоколад https://www.youtube.com/watch?v=ZZoHC9PTC5A&t=2s Как темперировать молочный шоколад https://www.youtube.com/watch?v=GdoIwdkjrxk&t=38s Как темперировать карамельный шоколад https://www.youtube.com/watch?v=gFFgxqkqMBM _ Больше моих работ в соцсетях: Instagram : https://www.instagram.com/konffetki_handmade/ VK: https://vk.com/club136963402