Донаты с цветной глазурью из шоколада | Американские пончики HD

Донаты очень похожи на наши пончики, только покрыты разной помадкой, мы их покрыли шоколадом, было очень вкусно. **************************************** РЕЦЕПТ: Мука - 640 грамм Сахар - 60 грамм Дрожжи сухие 12 грамм Сливочное масло 90 грамм Масло растительное - 5 грамм Молоко 3,2% (или выше) - 250 мл Соль - 1/3 чайной ложки Ванилин - 1/4 чайной ложки Яйца - 2 шт Шоколад (плитка белого и черного) Сливки 20% Украшения **************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ***Тесто*** Нагреваем молоко (примерно до 40 градусов). Растопим масло. В миску выливаем теплое молоко, растопленное масло, добавляем 2 сырых яйца до однородной массы. Далее добавляем сахар, ванилин, соль, дрожжи и все перемешиваем. Добавляем муку, просеивая ее через сито (в 2 этапа для упрощения замеса). Вымешиваем тесто не менее 15 минут. Помещаем тесто в емкость смазанную растительном маслом и убираем в теплое место на 30 минут (мы использовали мультиварку и режим 35 градусов). Спустя пол часа, когда тесто подошло вынимаем его из чаши и еще раз немного перемешиваем. ***Пончик*** Раскатываем тесто до толщины 1 см. При помощи форм делаем пончики и выкладываем их на пергаментную бумагу. Заготовки пончиков оставляем на 10-15 минут пока они немного не поднимутся. Обжариваем пончики на медленном огне. Обжаренный пончик укладываем на бумажное полотенце и даем остыть. ***Шоколад*** Нагреваем сливки и добавляем их к шоколаду (сливок добавляем совсем немного регулируя вязкость массы). После того как шоколад растает и превратиться в однородную массу макаем в него пончик (либо наносим силиконовой кистью шоколад на поверхность пончика). Посыпаем поверх шоколада кондитерскую обсыпку. Оставляем пока шоколад не застынет. Пончик с шоколадом готов! Приятного аппетита! **************************************** НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channel/UCOS_a2BLat9rJA2SrKvBxvA?view_as=subscriber ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ ********************** 1) ШАШЛЫК https://www.youtube.com/watch?v=BMpvGgn9amA&list=PLLDAfdKLw7a4a_8MOl6IxivhGse2dpoHZ 2) КАБАЧКИ https://www.youtube.com/watch?v=b90miQaqwCU&list=PLLDAfdKLw7a7C_fLu5gstfVrDQGjp9a7u 3) БЛЮДА ИЗ РЫБЫ https://www.youtube.com/watch?v=uPaVsclH-yA&list=PLLDAfdKLw7a55oUQkFL-xdYFfko4OP52f 4) СУПЫ https://www.youtube.com/watch?v=4Dphtza0MRQ&list=PLLDAfdKLw7a4yv1GptTiN__Yn-qmMdNRH 5) САЛАТЫ https://www.youtube.com/watch?v=hL56nQJWe50&list=PLLDAfdKLw7a6a65PLUXhztKx_nDKv_u7r 6) ПИЦЦА https://www.youtube.com/watch?v=2O62jea6CO0&list=PLLDAfdKLw7a70yteJ_HGfNkyk7XCxpvGj 7) НА ВТОРОЕ https://www.youtube.com/watch?v=xxhIJAbHe1A&list=PLLDAfdKLw7a7ZY_643-X-GYtq8W808xsX ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ в контакте: https://vk.com/learncookwithsasha в фэйсбук: https://www.facebook.com/groups/LearnCookWithSasha/?ref=bookmarks одноклассники: https://ok.ru/group/54079337070681 ************************ По вопросам рекламы и сотрудничества: stanislav02-c-61@