Как приготовить пончики | Американские Пончики (Донаты) Покрытые Шоколадом | Donuts Recipe

Донаты очень похожи на наши пончики, только покрыты разной помадкой, мы их покрыли шоколадом, было очень вкусно. **************************************** РЕЦЕПТ: Мука - 640 грамм Сахар - 60 грамм Дрожжи сухие 12 грамм Сливочное масло 90 грамм Масло растительное - 5 грамм Молоко 3,2% (или выше) - 250 мл Соль - 1/3 чайной ложки Ванилин - 1/4 чайной ложки Яйца - 2 шт Шоколад (плитка белого и черного) Сливки 20% Украшения **************************************** ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ***Тесто*** Нагреваем молоко (примерно до 40 градусов). Растопим масло. В миску выливаем теплое молоко, растопленное масло, добавляем 2 сырых яйца до однородной массы. Далее добавляем сахар, ванилин, соль, дрожжи и все перемешиваем. Добавляем муку, просеивая ее через сито (в 2 этапа для упрощения замеса). Вымешиваем тесто не менее 15 минут. Помещаем тесто в емкость смазанную растительном маслом и убираем в теплое место на 30 минут (мы использовали мультиварку и режим 35 градусов). Спустя пол часа, когда тесто подошло вынимаем его из чаши и еще раз немного перемешиваем. ***Пончик*** Раскатываем тесто до толщины 1 см. При помощи форм делаем пончики и выкладываем их на пергаментную бумагу. Заготовки пончиков оставляем на 10-15 минут пока они немного не поднимутся. Обжариваем пончики на медленном огне. Обжаренный пончик укладываем на бумажное полонце и даем остыть. ***Шоколад*** Нагреваем сливки и добавляем их к шоколаду (сливок добавляем совсем немного регулируя вязкость массы). После того как шоколад растает и превратиться в однородную массу макаем в него пончик (либо наносим силиконовой кистью шоколад на поверхность пончика). Посыпаем поверх шоколада кондитерскую обсыпку. Оставляем пока шоколад не застынет. Пончик с шоколадом готов! Приятного аппетита! **************************************** НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://goo.gl/K85TVn ************************************** Мой второй канал (детская тематика) https://goo.gl/2yzsWx ************************************** Мой третий канал (детская тематика) https://goo.gl/cVywzJ **************************************** ********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ ********************** 1) Рецепты в Мультиварке https://goo.gl/vH7wTZ 2) SWEET HOME. Десерты и выпечка https://goo.gl/t8Ufrn 3) Очень Быстрые и Простые рецепты https://goo.gl/9QSr4C 4) Готовим пиццу https://www.youtube.com/watch?v=bYJ-Ix5oe1M&list=PLLDAfdKLw7a70yteJ_HGfNkyk7XCxpvGj 5) Мясные блюда https://www.youtube.com/watch?v=TCLotQdbjg4&list=PLLDAfdKLw7a7RxZimxNNc_vu-BdhyIx0u 6) Вторые блюда. Закуски https://www.youtube.com/watch?v=xxhIJAbHe1A&list=PLLDAfdKLw7a7ZY_643-X-GYtq8W808xsX ************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ *************** в контакте: https://vk.com/learncookwithsasha в инстаграмм: https://www.instagram.com/alexzandra_gorelova_official/ в одноклассниках: https://ok.ru/group/54079337070681 facebook: https://www.facebook.com/groups/1059400390869402/?ref=bookmarks **********