Рецепт шоколадно ванильного печенья "Зебра" или как его еще называют "Улитка" HD

25.02.2015
Черно-белое печенье “Зебра” отлично смотрится на праздничном столе. А больше всего за необычный вид его любят детки. Хочу предложить вам свой рецепт печенья"Зебра" или как его еще называют "Улитка" Время приготовления чуть больше часа, примерная калорийность 125ккал пер. печенье. Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: Ванилин 3-4 капли (или 2 чайные ложки ванильного сахара) 560г муки с 2 чайными ложками разрыхлиителя 50г миндальной крошки (можно пропустить) 185г сливочного масла (размягченного) 2 столовые ложки какао 185г сахара 2 яйца Метод: Размягченное сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем яйца и хорошо взбиваем затем добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Разделяем тесто на две равные части. В одну часть добавляем ванилин с орехами и тщательно вымешиваем. Во вторую половину добавляем какао и тоже вымешиваем. Раскатываем ванильное тесто толщиной около 0,5 сантиметра на пергаментной бумаге. Затем раскатываем такой же пласт из теста с какао. Аккуратно на светлое тесто кладем пласт темного цвета. И слегка проходимся скалкой сверху. Тесто скатываем в тугой рулет. Обматываем пищевой пленкой и отправляем в морозилку на 15 минут. Пока наше тесто в морозилке разогреваем духовку до 180C (350F/Gas4) Охлаждённый рулет режим на кружочки размером 0.5 - 1 сантиметра. Печенье выкладываем или на противень, смазанный маслом или же на пергаментную бумагу. Печенье ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. Оставить остывать на 15 минут, и можно угощать. Как же приятно порадовать своих родных и близких вкусным домашним печеньем. Ведь что может быть вкуснее и ароматнее домашнего печенья к чаю или кофе?! Спасибо что готовили вместе со мной, желаю вам солнечного неба над головой! Если вам понравился рецепт поставьте лайк и поделитесь рецептом :) До встреч!

Похожие видео