Нежнейший шоколадный торт Прага (Тает во рту! Все спрашивают рецепт!)
Очень-очень вкусный и нежный домашний торт Прага с насыщенным шоколадным вкусом. Рецепт под видео!Ингредиенты для шоколадных коржей: Яйца - 2 шт. Сахар - 180 гр. (1 стакан) Сгущённое молоко - 150 гр. Сметана 25% - 250 гр. (1 стакан) Какао - 1 ст. л. Мука - 240 гр. (1,5 стакана) Сода - 1 ч. л.Ингредиенты для крема: Масло сливочное - 300 гр.Молоко сгущенное -150 гр. Какао - 1 ст. л. Ингредиенты для глазури (ганаш):Сливки 33% - 150 гр. Шоколад 70% -150 гр. Масло сливочное - 20 гр.1 Яйца взбить с сахаром до светлой массы. 2 Добавить сгущенное молоко, сметану, размешать.3 Просеять через сито муку, соду, какао, смешать лопаточкой, затем взбить миксером на невысокой скорости до однородной массы. 4 Дно формы застелить пергаментом, диаметр формы 24 см. 5 Тесто для торта Прага разделить на 3 части, испечь три равных коржа. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов в течении 10-12 минут. 6 Готовые шоколадные коржи вынуть из формы на решетку и оставить до полного остывания.7 Приготовить крем для торта Прага. Масло мягкое взбить до воздушной светлой массы. 8 Добавить сгущенное молоко, какао, перемешать лопаткой силиконовой, затем взбить миксером до однородной массы.9 Коржи промазать кремом, собрать торт Прага. 10 Бока шоколадного торта и верхний корж обмазать тонким слоем крема, для того чтобы корж не пропитался глазурью. Убрать Прагу в холодильник для застывания.11 Приготовить глазурь для торта Прага. Шоколад поломать и в течение 20-30 секунд подогреть в микроволновой печи, главное не передержать. 12 Сливки довести до кипения и горячими сливками залить шоколад, перемешать до однородной массы, чтобы шоколад полностью растворился в сливках. 13 Добавить сливочное масло, перемешать. 14 Готовый торт Прага полить глазурью. Оставить на решетке, чтобы лишний шоколад стекал с торта. Убрать торт в холодильник для застывания, затем перенести на блюдо.Домашний торт Прага готов! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить!Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)Мой канал в Zen Yandex - https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ffМоя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipesОдноклассники https://ok.ru/homerecipesInstagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipesTwitter https://twitter.com/HomeRecipes2Добавляйтесь!)#ТортПрага #ШоколадныйТорт #ДомашниеРецепты #ДомашнийТорт
Похожие видео
Показать еще