Съедобные грибы Зонтики

Моя работа: http://buht.ru/ Макролепиота (лат. Macrolepiota) — грибы из семьи шампиньонов. Обычно нормальные люди эти грибы называют — "зонтик". Зонтики съедобны, а некоторые из них считаются деликатесом. Размеры этих грибов достигают до 40 см в высоту и до 30 см в диаметре шляпки. Многие грибники боятся перепутать этот гриб с поганкой и не берут его. Гриб-зонтик, очень вкусный, его жарят на растительном масле. Попробовав один раз приготовить его, наверняка вам так понравится, что зонтик станет вашим одним из любимых грибов. Гриб перед жаркой нужно предварительно обвалять в панировочных сухарях, муке или во взбитых яйцах. В свежем и сухом виде зонтик прекрасно подойдет для супа. Молодые зонтики можно мариновать и засаливать. как и шампиньоны, зонтики готовятся очень быстро. С зонтиком можно делать бутерброды, класть его в салат, т.е. использовать его в сыром виде. На решетке барбекю можно готовить его с перцем, чесноком и зеленью.Получается очень вкусно.