ЛУЧШИЕ рецепты БАКЛАЖАНЫ. консервация баклажанов HD

ПРЯНЫЕ ЗАКУСОЧНЫЕ БАКЛАЖАНЫ -20-30 баклажанов ( или 50 перцев болгарских) 1 стакан ( 200 граммов) сахара, 1 стакан 9% уксуса,1 острый перец стручком,1 столовая ложка соли, побольше зелени укропа и петрушки можно добавить кинзу, 10 головок чеснока; БАКЛАЖАНЫ ПО- БОЛГАРСКИ- на 10 пол литровых банок -3600 баклажанов, 2 800 лук, 200 граммов зелени, соль 90 граммов, 3 000 помидоров, сахар 100 граммов, масло растительное 500-700 граммов; БАКЛАЖАНЫ ДОЛЬКАМИ - 5 кг баклажанов, вода соленая ( 1 литр воды 2 столовые ложки соли) 10 штук болгарского перца, 2-3 горьких перца, 300 граммов чеснока, 200 граммов уксуса 9 % . простерилизуйте при желании 30 минут пол литровые и 40 минут литровые банки