Такая заготовка должна быть в каждом доме И суп, и салат, и закуска, и начинка для пирожков. Солянка
Рецепт: Грибы отварные – 1-1,5кг. Капуста свежая -1,5кг. Помидоры -1кг. Лук -0,5кг. Морковь -0,5кг. Растительное масло -100-200мл. Вода -500мл. Соль -2ст.л. Сахар -1 ст.л. Перец черный горошком -5-6шт. Лавровый лист -3шт. Уксус 9% -5 ст.л.