ХУЙЦАА. МОНГОЛЬСКИЙ СУП ХУЙЦАА. МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ. #500супов #шефшаров #хуйцаа HD

МОНГОЛЬСКИЙ СУП ХУЙЦАА. МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ. #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori #шефшаров #500супов #борщ Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/alexey.sharov.35 Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=nametag АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ https://www.youtube.com/watch?v=JADiDD92X7s СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ https://www.youtube.com/watch?v=dQMhczq8MLU АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ https://www.youtube.com/watch?v=8613GGMgdH0 С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ https://youtu.be/XZg9tKJ5I3s ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ https://youtu.be/NcDWcZ4sNkU МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ https://youtu.be/IQU0i-IFjrc АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. https://youtu.be/qSDB2nGG8VY _ ХУЙЦАА 1. БАРАНИЙ ФАРШ 1.2 кг. 2. КАПУСТА 1/4 шт. 3. ФУНЧОЗА 200 гр. 4. КАРТОФЕЛЬ 3 шт. 5. ЛУК ПОРЕЙ 1 шт. 6. МОРКОВЬ 1 шт. 7. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 2 шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. соль по вкусу 2. дробленый перец по вкусу 3. петрушка по вкусу 4. чеснок по вкусу 5. зеленый лук по вкусу 6. соевый соус по вкусу 7. лавровый лист по вкусу 8. молотый кориандр по вкусу 9. чили перец по вкусу КАСТРЮЛЯ – 8 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Заблаговременно приготовьте бульон на баранине. В бараний фарш добавьте яйца, нарезанный чеснок, репчатый лук, пенечки петрушки, соль и дробленый перец. Все тщательно перемешайте и слепите фрикадельки хорошего, крупного размера. Нарежьте картофель треугольниками. Выложите лапшу фунчозу в кастрюлю и залейте кипятком, также добавьте туда соевый соус и оставьте ее запариваться. Нарежьте капусту, чеснок, морковь, репчатый, зеленый и лук порей, заложите все нарезанные овощи в глубокую сковороду. Налейте в глубокую емкость подсолнечное масло и поставьте ее на огонь. Поставьте овощи в сковороде на огонь, не забудьте добавить пару половничков бульона, посолить, добавить кориандр, лавровый лист и перец чили. Тем временем масло в емкости уже должно нагреться, начните обжаривать в нем фрикадельки. После того как фрикадельки будут готовы, обжарьте на этом же масле картофель. Поставьте разогреваться бульон на плиту. С момента как мы поставили овощи тушиться прошло около 30 минут, пришло время закладывать их в кипящий бульон. Добавьте запаренную лапшу в кастрюлю к овощам, вместе с соевым соусом. После того, как бульон повторно закипит, добавьте в кастрюлю обжаренные фрикадельки и кар