Это очень вкусно! Солянка по-грузински!

Существует множество версий, как появилось это блюдо. Одни считают, что называть это блюдо солянкой стали на черноморском побережье Кавказа, так туристам было проще объяснить вкус. Другие предполагают, что блюдо появилось в грузинских ресторанах в советские времена. Но где бы не скрывалась истина, солянка по-грузински, это очень вкусно! К знаменитому супу - русской солянке это блюдо не имеет отношения, разве что наличие в ней соленых огурцов и мяса. Солянка по-грузински, это тушеные кусочки говядины в сухом белом вине, с традиционными специями и ароматами. ................................................................. ✅ Ингредиенты: ................................................................. * Говядина - 800 г * Лук репчатый - 300 г * Помидоры - 600 г * Масло сливочное - 60 г * Вино белое сухое - 600 мл * Огурцы соленые - 100 г * Масло растительное - 1 ст.л. * Кинза свежая - 30 г * Чеснок - 2 зубчика * Сванская соль - 1,5 ч.л. * Красный перец чили молотый - 1/3 ч.л. * Хмели-сунели - 1/2 ч.л. * Уцхо-сунели - 1/2 ч.л. * Кориандр молотый - 1 ч.л. * Перец красный чили, стручковый - 1/3 * Томатная паста - 3 ст.л.