Вот Это Гриль: Самое дорогое мясо. Котлета за 250 млн. фунтов!

В Лондоне при большом стечении журналистов профессор медицины Марк Пост воплотил в реальность самые смелые мечты и прогнозы о фантастическом будущем. Он стал первым в истории человеком, который приготовил гамбургер из мяса, синтезированного в лабораторных условиях из стволовых клеток. Кусок говядины весом в 141 грамм был выращен в лаборатории Университета города Маастрихт (Нидерланды) профессором Марком Постом. Сегодня в одном из ресторанов центрального Лондона искусственно выращенный кусок мяса, оцениваемый в 250 млн фунтов (более 380 млн долларов), был зажарен и съеден. Первоначально планировалось, что приготовит его знаменитый британский повар Хестон Блюменталь, однако ситуация изменилась в самый последний момент, и за плиту встанет сам профессор Марк Пост. Ответственная миссия по поеданию исторического куска мяса будет поручена двум добровольцам-журналистам. Как ранее сообщил сам Марк Пост, 140-граммовый кусок искусственного мяса состоит из 20 тыс мышечных волокон, выращенных их стволовых клеток. Правда, как отмечают специалисты, искусственное мясо не имеет вкуса, характерного для говядины. По их словам, "у него вообще нет никакого вкуса, и с этой точки зрения, оно стерильно".