Челлендж еда мира! Как готовят в разных странах? / 4 способа приготовить божественный бургер HD

Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1 Ужин без возни и заморочек / Макароны не отвариваю, а готовлю только так https://youtu.be/9oky5Gbhr7I?list=PLHweE7oxgKpqAtfijSmGjtkG-OX8QJtCE Предлагаем отправиться в кулинарное путешествие! В нашем новом видео ты найдешь потрясающие рецепты со всего мира! 1.Германия. Хлеб на пиве -светлое пиво 250 мл -сухие дрожжи ч.л -соль ч.л -мука 2 ст -масло оливковое 50 г Смешиваем пиво, дрожжи, соль и 50 гр муки. Оставляем на 20 мин. После добавляем остатки муки и оливковое масло. Готовить 20 мин при t 200°C. Бургеры: -булка на пиве -кисло-сладкий соус -острая горчица -оливковое масло -квашеная капуста -красный лук -зеленый лук -маринованные огурцы -баварские сосиски -сыр Обжариваем баварские сосиски на гриле. Нарезаем и смешиваем салат, зеленый и красный лук, квашеную капусту с оливковым маслом. Разрезаем булку пополам и на одну из половинок кладем кисло-сладкий соус, горчицу, салат, соленые огурцы, баварские сосиски, сыр, булку. Сверху проткнуть шпажкой с огурчиком. 2. Франция. Булочка бриошь -мука 350 г -яйцо 2 шт -дрожжи 5 г -масло сливочное 100 г -молоко 100 г -сахар 40 г -соль 5 г -говяжья вырезка 350 г -чеснок 10 г -сливки 100 г -королевский шампиньон 50 г -сыр бри 70 г -соевый соус 50 г -французская горчица 20 г -розмарин 5 г -микс салата 5 г -вино красное сухое 70 г В молоко, разогретое до 40 градусов, добавляем сахар и дрожжи. После всыпаем муку и сливочное масло. Замешиваем. Формируем кружочки по 30 г. Смазываем яйцом и молоком, отправляем в духовку на 10 мин при 200 С. Для соуса обжариваем грибы на сливочном масле с чесноком и розмарином. Добавляем сливки, соевый соус, французскую горчицу, соль, перец. От говяжьей вырезки отрезаем 50 г. Обматываем по кругу зеленым луком и жарим на сливочном масле с чесноком и розмарином во французском стиле. Как придали корочку, добавляем вино и пару минут тушим. Собираем бургер на булочку. Добавляем грибной соус, затем зелень, мясо, сыр бри. 3. Япония. Булочка на рисовой муке -теплая вода 150 мл -сахар 1 ст.л -дрожжи 1 ст.л -рис 200 г -оливковое масло 50 мл Вливаем в просеянную рисовую муку масло и опару. Замешиваем тесто. Формируем булочку, смазываем оливковым маслом и присыпаем кунжутом. Выпекаем 20 мин. при t 160°C. Котлета из лосося: -лосось 350 г -соль щепотка Порубить рыбу, сформировать котлету, обжарить и посолить. Маринованный имбирь: -имбирь 100 г -маринад 100 мл -васаби 10 г 4. Италия. Бургер -молоко 300 мл -сахар 50 г -соль 10 г -дрожжи сухие 15 г -мука 200 г Котлета: -фарш говяжий 1 кг -яйца 2 шт -мука 80 г -сухой чеснок 2 ст.л -соль, специи по вкусу Для начинки: -цукини -красный лук -сыр таледжио и фонтина по 100 г -помидоры черри -острый перец -салями 70 г -томатная и итальянская паста -салат айсберг -зелень -соус из йогурта Смешиваем молоко, муку и дрожжи до однородности и даем отдохнуть. Добавляем яйца, специи, муку и замешиваем фарш. Из теста формируем булку и выпе