Королевская вешенка или ЕРИНГИ. Рецепт за 15 минут.

Королевская вешенка или ЕРИНГИ. Самый простой рецепт за 15 минут. Грибы Сливочное масло Соль, перец. Соус: 40 г.сливочного масла 1ст.л. муки 100-150 мл. молока 2 ст.л. сметаны Соль, перец, итальянские травы, сыр. Можете молоко и сметану заменить на сливки. 1. Грибы помыть, обсушить, обжарить на сливочном масле, на умеренном огне, примерно 10 минут. Следите, чтобы масло не сгорело. Добавить соль, перец, когда грибы обжарятся. Помешать, накрыть крышкой или накрыть фольгой, отставить в сторону, пока будете готовить соус. Они должны дойти... 2. Растопить сливочное масло, насыпать муку, хорошо обжарить, чтобы не было комочков. Постепенно влить молоко, добавить сметану, соль, перец, травы, сыр. Размешать. Приятного аппетита!