Бигус! Тушеная капуста с мясом! HD

Бигус – традиционное польское (белорусское, литовское) блюдо! По сути бигус – это тушеная капуста с мясом! При этом капуста может быть как свежей, так и квашеной, да и мясная составляющая тоже может различаться. Наш рецепт бигус сытный , ароматный и жирный! Идеальная еда для мужчин! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью) Ингредиенты: Капуста – 300 г. Капуста квашеная – 300 г. Свинина – 600 г. Лук – 2 шт. Морковь – 1 шт. Грудинка копченая – 100 г. Охотничьи колбаски – 200 г. Томаты в собственном соку – 150 г. Соль – по вкусу Сахар – по вкусу Кориандр – по вкусу Перец душистый – по вкусу Перец свежемолотый – по вкусу Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня рецепт сытный и очень вкусный! Это – бигус! Бигус – это польская кухня, основные ингредиенты в котором – капуста и мясо! Бигус – это не просто тушеная капуста! Это ароматная тушеная капуста с мясом и копченостями! Для приготовления бигус лучше комбинировать два вида капусты (квашеную и свежую)! Свежая капуста дает объем и основной вкус, а квашеная капуста добавляет кислинку и аромат! Готовить бигус из свежей капусты тоже вкусно, но квашеная капуста – это особая нотка! Мясо для бигос может быть недорогим (и это здорово!)! Предпочтительнее всего – свинина! Грудинка, охотничьи колбаски – это все необязательные дополнения, основное же – капуста с мясом! Приготовление бигус процесс небыстрый: сначала нужно вытопить из копченая грудинка и мяса жир, затем добавить лук и морковь и тушить какое-то время на медленном огне! Только когда вкусы объединились следует добавить томаты (важно соблюдать сладко-кислый баланс), а потом – капусту! Бигус из квашеной капусты – это бомба! Мясо капуста на сковородке должны хорошо протомиться! Чем дольше – тем лучше! Можно оставить это дело на час – полтора! Потом можно добавлять готовые охотничьи колбаски (для аромата) и попробовать на соль! Да! Солить бигус нужно в самом конце! Такой рецепт бигуса очень хорош! Это великолепный сытный обед, который понравится всем любителям вкусно и сытно поесть! Это очень (очень!) вкусная капуста! Ставьте лайки, если любите такие сытные и вкусные блюда! И пишите в комментариях, что бы Вы еще добавили в это блюдо! Итак, бигус! Приятного просмотра!