Бигус по всем правилам !

Свежая капуста - 300 г, квашеная капуста - 300 г, колбаса - 150 г, бекон - 150 г, сосиски - 150 г, морковь - 1 шт., луковица - 1 шт., чернослив - 50 г, яблоки - 2 шт., красное вино - 50 г, топленое сало - 50 г, соль - по вкусу Нашинкуйте свежую капусту и поставьте вариться на 10 минут. Измельчите колбасу, бекон и сосиски. Для сочности добавьте в бигус немного овощей: моркови и лука. Измельчите. Растопите сало и обжарьте в течение 5 минут. Положите поджарку к вареной капусте. Добавьте квашеную капусту, измельченный чернослив и яблоки. Посолите и добавьте немного красного вина. Постоянно помешивая, тушите бигус на слабом огне 40 минут. Подавать блюдо нужно горячим. ♥♥♥♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥♥♥♥♥