11 января – День кофейных грез

Алина Высоцкая, корреспондент: «Не выпил кофе утром – день прошел наперекосяк». Так говорят истинные любители этого напитка. Если не успели насладиться вкусом дома, можно прийти туда, где его приготовят профессионалы». Аскар Ермагамбетов работает бариста уже 15 лет. Варить кофе – его призвание. Говорит, что заниматься этим ему нравилось еще с юных лет. С годами только оттачивалось мастерство. Теперь любой ароматный напиток он может сделать за 5 минут. Признается, что на вкус влияет и настроение во время приготовления. Аскар Ермагамбетов, шеф-бармен кофейни: «Знаете, это как с тестом. Приготовление еды и напитков – это своего рода энергия. Если человек делает еду или напиток с правильной энергией и с хорошим посылом, то они всегда будут намного вкусней. Естественно, он должен быть профессионалом своего дела». Оценивают уже посетители. По словам бариста, каждый заказывает кофе в разном расположении духа и ситуациях. Но главная задача мастера – не разочаровать гостя и сделать его день чашкой кофе немного лучше. Анастасия Сидорова, посетитель: «Я не представляю своей жизни без кофе. Каждое утро почувствовать этот божественный аромат. Кофе меня всегда бодрит и заряжает на весь день». У профессионального бариста кофейные зерна превращаются в ароматный напиток. Настоящая магия происходит, когда кофе и молоко сливаются в танце. Любимое сочетание многих дончан. «Я кофе люблю. Сегодня попробовала без сахара, он горький, но в то же время остается вкусным, что довольно удивительно, потому что без сахара я мало что воспринимаю. Но от кофе даже больше энергии». «Я делаю кофе дома, доверяю только себе. Когда в турке, когда в кофе-машине, очень удобно. С утра только, один раз в день, большого и крепкого кофе». «Кофе – это прекрасный напиток, очень любим». Аромат кофе сопровождает нас по дороге на работу, в университет или школу. А сегодняшний праздник – это неплохой повод встретиться с друзьями за чашкой ароматного напитка. Новости Ростовской области на телеканале «ДОН 24»: ►Подписаться на канал - https://ok.me/m0WY ►Все новости - https://ok.me/OJZb ►Все выпуски - https://ok.me/1IZb ►Еще больше новостей на сайте - https://don24.tv Наши социальные сети: ►Instagram - https://www.instagram.com/don24tv ►Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/don24tv ►Одноклассники - https://ok.ru/don24tv ►Вконтакте - https://vk.com/don24tv ►Facebook - https://fb.com/don24tv ►Телеграм - https://t.me/don24tv Прямой эфир: ►На сайте - https://don24.tv В приложении: ►Android - https://ok.me/a28Y ►IOS - https://ok.me/238Y