ЩУКА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ. Пошаговый рецепт.

Щуку (судак,горбуша) чистим. Отрезаем плавники, голову. Отделяем филе от крупных костей. Выкладываем в форму для запекания, смазанную подсол.маслом Каждый кусочек смазываем майонезом. Посыпаем приправой для рыбы. Обжариваем лук с подсол.маслом до золотистого цвета. Выкладываем лук на кусочки рыбы. Картофель трём на крупной тёрке. Добавляем соль, перец по вкусу. Добавляем майонез и перемешиваем. Выкладываем на рыбу. Жидкость от картофеля, выливаем в форму. По необходимости добавьте воды (щука сухая) Накрываем фольгой В духовку на 30 мин при 200 градусах Через 30 минут, достать из духовки, посыпать твердым сыром (на крупной тёрке) Без фольги, убрать в духовку ещё на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Все ингредиенты на глаз. Кто-то любит больше картофеля, кто-то больше сыра. У меня ушло : Картофель 3-4 шт (средний) Твёрдый сыр 200гр Лук 2 шт (средний) Щука 2 шт Майонез 1,5 - 2 ст.л (на картошку) + для смазывания рыбы Соль, перец по вкусу. Подсол. масло для жарки лука и для смазывания формы (для выпекания). Всем Приятного Аппетита! Подписывайтесь на канал.