Рулет из щуки с грибами

Видеоролик из моего архива, снятый 2-4 года назад. Вы могли уже видеть его здесь - http://www.kyxarka.ru/news/1313.htmlЭто рецепт традиционной русской кухни. Готовились такие рулеты из молодых щук и подавались под раковым соусом, обложенные раковыми шейками. За неимением предлагаю ограничиться грибным соусом и отварным картофелем. Это тоже вкусно, красиво и вполне бюджетно. Попробуйте!