Запекаем щуку. Способ запекания ЛЮБОЙ речной рыбы. HD

Для запекания щуки (речной рыбы), нам нужно: 1. Речная рыба; 2. Соль (крупная); 3. Русская печь или аналог (духовка газовая, электрическая и прочее). Первым делом моем рыбу от слизи. После чего, и тут АХТУНГ, ни срезая плавников, ни потроша, ни отрезая головы, прямо так начинаем втирать соль в рыбью чешую. После этого, кладем рыбу на противень и переносим в разогретую русскую печь (духовой шкаф). Ждем около 30-40 минут и вынимаем. Кожура снимается ОЧЕНЬ просто, так же как и внутренности, аккуратно мешочком. Приятного аппетита.