Баклажаны жареные с чесноком и зеленью на зиму. Рецепт баклажанов с чесноком на зиму

Рецепт баклажанов с чесноком на зиму - Баклажаны жареные с чесноком и зеленью на зиму. Сегодня мы будем готовить баклажаны жареные с чесноком и зеленью на зиму. Жареные баклажаны с чесноком на зиму – это очень вкусная и ароматная закуска. Отлично дополнит, как мясные, так и рыбные блюда. Особых секретов и сложностей в приготовлении этой заготовки на зиму нет. Овощи для консервирования выбирайте хорошего качества, желательно молоденькие. Растительное масло для жарки подойдет любое рафинированное, а количество соли и чеснока можно подобрать по своему вкусу. Среди множества рецептов баклажанов на зиму этот рецепт самый универсальный. В холодное время года цена на баклажаны ох, как кусается! А так открываешь баночку с жареными баклажанами и лето снова на вашем столе. Чтобы приготовить баклажаны жареные с чесноком и зеленью на зиму, нам понадобятся следующие Ингредиенты: Баклажаны – 1,5 кг Петрушка– один пучок Укроп – один пучок Чеснок – 1 большая головка Соль – 2 ч. л Растительное м