Запеканка из картофеля с фаршем и ленивым соусом бешамель #Shorts

Рецепт: Картофель -700 гр. Соль -1 чл. (неполная) Яйцо -1 шт. Сливочное масло -30-50 гр. Молоко -по вкусу Для фарша: Луковица -1 шт. Фарш -500 гр. Соль -1/2 ч.л. Черный перец – по вкусу Сладкая паприка -1/2 ч.л. Сушенный чеснок -1/2 ч.л. Мука -1 ст.л. Молоко -300 мл. Сыр -100 гр.