Запеканка из кабачков с фаршем. Вкусно, просто, быстро!

Кабачки - 2 средних( или 550 гр) ,рис 1/3 стакана, фарш 600гр лук репч 1шт ,морковь 1шт, томат 2шт( или 280-300гр), Том. паста 1 ст. л ,сметана 1ст.л сыр 100гр, "ст.л раст. масла для обжаркт, соль, перец по вкусу, майонез для сеточки.