Запеканка из кабачков с фаршем, помидорами и сыром. Просто супер! Приготовьте, Вам понравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачок - 1 шт. около 400 г Мясной фарш - 300 г Лук - 1 головка Яйца - 1- шт Сметана – 2 ст ложки Помидоры – 1 шт. Сыр – от 50 до 100 г Растительное масло - для жарки и для формы Соль и специи - по вкусу Кабачок режем тонкими полукольцами, чуть присаливаем и оставляем в миске. Он даст сок. Обжариваем на растительном масле мелко порезанный лук до прозрачного состояния, добавляем фарш или мелко рубленное мясо, обжариваем на растительном масле, добавляем соль и специи (у меня перец) по вкусу. Перекладываем мясо в форму для выпекания. На мясо выкладываем кабачки. Намазываем сметаной с яйцом. Сверху укладываем порезанные помидоры. Выпекаем в разогретой до 200гр духовке примерно 30 мин. Затем достаем форму из духовки и посыпаем тёртым сыром. Выпекаем до румяной корочки, примерно 20-30 мин. Приятного просмотра и заранее спасибо за Ваши Коментарии и Лайки!