Подготовка к НОВОМУ ГОДУИдеи ЗАКУСОК и САЛАТОВ к НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ HD

В этом видео идеи, праздничное настроение к подготовке к НОВОМУ ГОДУ. Показываю варианты холодных закусок и салатов к Новому Году! _ Рецепты: Розочки из колбасы: Лаваш Колбаса лучше сырокопченную брать Петрушка Маслины Карнишоны Как делаю закуску, можно наглядно увидеть на видео. _ Ролл со слабосоленой форелью 1. Форель 2. Творожный сыр 3. Хлеб для тостов 4.Листья салата 5. Черри 6. Моцарелла Начинаю с хлеба, его нужно немного раскатать скалкой для тонкости. Кусочки рыбы нужно будет тонко нарезать, я купила уже в нарезке. Как формирую ролл можно посмотреть на видео. _ Рулет с сыром и ветчиной: 1. Ветчина 2. Голландский сыр 3. Чеснок 2 зубчика 4. Майонез 5. Черный перец Для этого в первую очередь готовлю начинку, голландский сыр тру на терке. К сыру добавляю 1 з.ч и майонез, далее все ингредиенты перемешиваю. Готовую начинку выкладываю на ветчину и формирую рулет. _ Закуска "Мотылек": 1. Колбаса 2. Сыр Адыгейский, мне нравится острый 3. Маслины Как делаю закуску, можно будет сейчас посмотреть. _ Тарталетки с крабовами палочками: 1. Крабовые палочки 2. Сыр голландский 3. Майонез 4. Специи 5. Тарталетки Начинаю с начинки, для этого мелко нарезаю крабовые палочки и яйцо. Перчу, солю , добавляю майонез и сыр голландский, далее все перемешиваю. Готовую начинку выкладываю в тарталетки и украшаю петрушкой. _ Закуска из селедки: 1. Картофель 2. Лук 3. Сельдь 4. Масло растительное 5. Горчица 1 ст.л 6. Сок лимона 7. Зелень Для начала нужно отварить картофель в мундире вместе с лавровым листом.Картофель остудить и очистить, чтобы можно было нафаршировать селедкой, нужно удалить большую часть сердцевины. Я селедку покупаю уже очищенную, мне так удобней, поэтому сразу приступаю ее мелко нарезать. К селедке шинкую мелко лук. В качестве заправки буду использовать сок лимона, масло растительное и горчицу. _ Яйца фаршированный тунцом 1. Яйца 2. Тунец консервированный 3. Оливки 4. Зеленый лук 5. Соль, Перец Закуска делается очень быстро, для этого нужно предварительно отварить яйца в крутую и разрезать пополам. Желток необходимо вынуть из белка и раскрошить. К желтку добавляю тунец , солю перчу и перемешиваю. Я тунец покупаю в собственном соку. Когда начинка готова, можно фаршировать яйца. Сверху на фаршированные яйца можно добавить оливки. _ Салат "Шишки": 1. Курица отварная 2. Ветчина 3. Картофель 4. Огурцы маринованные 5. Сыр 7. Чеснок/Соль/Перец 8. Яйцо В первую очередь мелко нарезаю ветчину, огурцы, картофель, лук и яйцо. Все ингредиенты смешиваю, добавляю отварную курицу Салат нужно будет выложить в форме шишек. Для последнего слоя нужно будет смешать майонез, сыр и чеснок. Готовой сырной массой покрываю весь салат. В самом конце я аккуратно уложила цельный миндаль, чтобы получились шишки. _ Салат "Праздничный" Го