Супер шоколадный торт Тафита рецепт. HD

Самий вкусный мега шоколадный торт! Для всех любителей шоколада в шоколаде с шоколадом)) Для удобства оставлю рецепт на бисквит, крем и ганаш здесь: 1) Шоколадно- кофейний бисквит( из даного количества теста получается 3 коржа диаметром 16 см): -мука 250г -сахар 300г -какао 40г -сливочное масло 60г -растительное масло 60г -яйца 2 шт -молоко 230 г -экспрессо 60г -соль 1ч.л. -сода 1ч.л. -разрыхлитель 1ч.л. -уксус 6% - 1ст.л. 2) Крем ТАФИТА - сливочное масло 200г -вареная сгущёнка 200г -чёрный шоколад 100г - сливки 20% 100г 3) Шоколадный ганаш (для покрытия торта и создания шоколадных подтеков) -чёрный шоколад 200г -сливочное масло 100г А тепер, если вы дочитали до этого места, то наверное вам будет интересно прочитать о том какой он - этот шоколадний красавец)) Почему диаметр торта всего 16 см? Сейчас тенденция к маленьким, аккуратным и высоким тортикам, а низкие и широкие не так привлекательно выглядят, но ето дело вкуса) Бисквит получается мягким и сочным, ну и конечно очень шоколадным) Крем Тафита ето отдельная тема! Просто приготовьте и убедитесь что он идеальный. Отлично держит форму, не имеет маслянистого привкуса, а сгущенка дает нотку карамели. Он подходит как для тортов, так и для капкейков) Шоколадный ганаш. Здесь я предлагаю приготовить именно ганаш на сливочном масле, так как в жаркую погоду нет лучшего способа стабилизировать торт и сделать его надёжным для транспортировки + он имеет 2 форми и здесь они нам нужны обе ( 1- для подтеков; 2- для покрытия) Ну а декор ето ваша фантазия. Я решила использовать все что у меня оставалось от основного количества продуктов, результат вы ведёте на видео, но не менее чудесно на таком торте будет смотреться трендовое украшение шоколадными конфетами и батончиками. Приготовьте на празник, либо просто в свободное время и создайте праздничное настроение для любимых в обычный день! Всем приятного аппетита и хорошого настроения! P.S.Снова напомню: не забиваем подписываться на канал и ставить лайки)))