БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ПОДРОБНО! ♥ PERFECT CREAM FOR A CAKE HD

В этом видео я приготовлю крем по второму рецепту из моей тетрадки, мы сравним их в действии и я покажу вам результат. А какой выбрать, решать уже вам. Какой больше понравится ♥ Первый рецепт: https://youtu.be/WiunLo0-9hk Рецепт белково-заварного крема со свекольным соком : https://youtu.be/Y8zlBQJ7vDQ ИНГРЕДИЕНТЫ: (ПО ГОСТУ) сахар - 175 гр вода - 40 гр Сварить сироп на несильном огне. 45 гр сахара добавить к 3-м яичным белкам. ванилин Протереть лимонной кислотой чашу миксера (растворить в 1 ч.л кипятка 1/5 чайной ложки лимонной кислоты) Либо выжать сок лимона и протереть ним. Также лимонную кислоту можно добавить в сироп , в самом конце варки. Выход 330 гр. МОЩНОСТЬ МОЕГО МИКСЕРА : 350w _ INGREDIENTS: sugar - 175 gr water - 40 gr Heat the syrup over low heat Add 45 g of sugar to 3 egg whites. vanillin Rub the mixer bowl with citric acid (dissolve in 1 tsp boiling water 1/5 teaspoon of citric acid) Or squeeze the juice of a lemon and rub it. Citric acid can also be added to syrup at the very end of cooking. Yield 330 gr. MY MIXER POWER: 350w _ Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео! Социальные сети, где вы можете меня найти и естественно подписаться! Фейсбук: https://www.facebook.com/lora.cake777 instagram:https://www.instagram.com/loracake13/ Ставьте лайки, мне будет очень приятно)) ♥ ♥ ♥ ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНО: МАСТИКА: Здесь собраны видео по лепке фигурок из мастики. А так же рецепты как сделать саму мастику. https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCusCWz6WKgedk4JV9uShCfpb ВЫПЕЧКА ИЛИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ: Самые вкусные рецепты собраны в этом плейлисте. Порадуйте себя и своих родных, приготовив что-нибудь из этих лакомств https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCutAS1C6zHa7Yyb6scfZs0bz ТОРТЫ: Хотите оригинально украсить торт? Тогда Вам ко мне в плейлист посвященный оформлению тортов, а так же капкейков. Свадебные, юбилейные, детские и многие другие виды украшения! https://www.youtube.com/playlist?list=PLuTiod6jTCuufaOBL2YMo2Wh6zFedeKRz КАК Я ДЕЛАЮ МАСТИКУ : Из маршмеллоу : https://www.youtube.com/watch?v=2CL9aldhCgE Сахарная : https://www.youtube.com/watch?v=OoQiRLXD_GA&t=20s