Baccalà in pastella – Trucchi per il pesce fritto perfetto (croccante, gustoso e leggero)

Tutti i trucchi per fare un baccalà in pastella fritto alla perfezione. Il baccalà in pastella deve essere croccante, non troppo unto, assolutamente non gommoso e non molliccio. Con i nostri trucchi avrete un baccalà in pastella gourmet: croccante, gustoso e leggero Tra i trucchi di cui vi parleremo per friggere il baccalà: 1. Utilizzare olio di arachide 2. Asciugare PERFETTAMENTE il baccalà 3. Non fate una pastella liquida (la consistenza la vedete nel video) 4. Desalate bene il baccalà 5. Acqua ghiacciata INGREDIENTI PER IL BACCALA’ IN PASTELLA • 500 gr di baccalà desalato • 220 gr di farina 0 • 1 pizzico di sale • 700 ml di olio di semi di arachidi • 250 ml di acqua Se volete scoprire altri segreti e trucchi per avere un morbidissimo filetto di baccalà in una pastella croccante leggete sul nostro sito: https://cucinageek.it/baccala-in-pastella/ TUTTE LE RICETTE DI CUCINA GEEK https://www.youtube.com/channel/UC2gQ43MJIJ_JAxGydm1l2Lw/videos?view=0&sort=p&flow=grid ‍ ISCRIVITI AL CANALE CUCINA GEEK► https://www.youtube.com/channel/UC2gQ43MJIJ_JAxGydm1l2Lw?sub_confirmation=1 ‍SEGUICI SU INSTAGRAM ► https://www.instagram.com/cucinageek/ ■ ▶︎ https://cucinageek.it/ ■ ▶︎https://www.pinterest.it/cucinageek/ ■ ▶︎https://www.facebook.com/CucinaGeek/ ▼ LISTA AMAZON ▼ ● Attrezzatura Cucina ● Kitchenaid Viola https://amzn.to/353XMXa Minipimer Bosch https://amzn.to/31EVM5z Tegame in terracotta https://amzn.to/30JCPNC Forno a microonde smart https://amzn.to/31LfpJ5 Friggitrice ad aria https://amzn.to/2o9SXuE Moulinex iCompanion https://amzn.to/2pIo1lP ● Attrezzatura Video ● SONY ALPHA 7K https://amzn.to/32YJJQF Obiettivo Zeiss 35 mm https://amzn.to/2pAMnxF Gorilla Pod: https://amzn.to/32Znt9u LUCI A LED https://amzn.to/356J6GD ▼▼▼ PLAYLIST ▼▼▼ RICETTE DI NATALE https://www.youtube.com/watch?v=cvTeRnRBQzg&list=PLE607LkhaziOYG0vU9xnpbREu88rrBQgq RICETTE PUGLIESI https://www.youtube.com/watch?v=jMkXOtGXiz8&list=PLE607LkhaziPAfgq_a5lLPKViwWhR-J1d RICETTE VELOCI https://www.youtube.com/watch?v=j11iPU8Tnq4&list=PLE607LkhaziOLg8Xr8R6wwFhasdNIMIQy RICETTE DI DOLCI TRADIZIONALI https://www.youtube.com/watch?v=yJ3m29Yn03A&list=PLE607LkhaziOrAehCG6pD1RD2vyJZuXu7 RICETTE CON LE MELANZANE https://www.youtube.com/watch?v=A25INezfDUY&list=PLE607LkhaziMTtU2oN0g3KJtMe-svNgLE SECONDI PIATTI https://www.youtube.com/watch?v=wmFFm11Xhnk&list=PLE607LkhaziNBcKSHLIglxs2LqY40HFPZ PRIMI PIATTI https://www.youtube.com/watch?v=xeZuToDrm00&list=PLE607LkhaziMuYJrp5gaOjuz8SqtOb8wF RICETTE CON LE ZUCCHINE https://www.youtube.com/watch?v=Ad5XU4KfKm4&list=PLE607LkhaziMsBClQuOTfJWENrvtBi1Zd ANTIPASTI SFIZIOSI https://www.youtube.com/watch?v=4GQsu56ot_k&list=PLE607LkhaziNbYYV7WVvo__cfu_bgjD9E RICETTE PER LE FESTE https://www.youtube.com/watch?v=OgMEtUp_y34&list=PLE607LkhaziOKiepSpPqyoOvomWEV8_GG CONTATTACI info@cucinageek.it Alla prossima ricetta! Ogni Domenica alle 8:30 del mattino #baccalàinpastella #cucinageek #