Menarosto #2 Carbonara "de pesse straco" feat. Maurizio Landini / FIOM HD

Seconda puntata della web serie "Menarosto" interpretata da Sir Oliver Skardy con ospiti speciali. Subscribe to my Channel - click here https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=Menarosto LA RICETTA #2 CARBONARA "DE PESSE STRACO" Ingredienti per 4/5 piatti 500 gr. di spaghetti, 500 gr. di cozze, 200 gr. di pomodoro ciliegino, 200 gr. di code di gamberoni freschi, 4 uova, limone e prezzemolo. Preparazione Fai rosolare uno spicchio d’aglio in poco olio extravergine, quindi aggiungi le cozze, copri il tegame e lascia cuocere finché non si saranno aperte. Quando si saranno intiepidite estraile dal guscio. Pulisci i gamberoni, tagliali a pezzi e falli saltare rapidamente in padella con aglio e una spruzzata di limone, pepe e sale. Taglia a metà i pomodorini. Nel frattempo porta a ebollizione una pentola d’acqua per la cottura al dente degli spaghetti, scolali e saltali velocemente in padella con le cozze, i gamberoni e i pomodorini, aggiungendo, fuori fiamma, i tuorli delle uova e un battuto fine di prezzemolo. Mescola energicamente e servi il piatto caldo. CREDITS con Sir Oliver Skardy il “traduttore” Gianfranco Gallo la partecipazione straordinaria di Maurizio Landini MENAROSTO da un’idea di Pierangelo Federici e Luciano Fricchetti Trevisan supervisione food Veneziani a Tavola coordinamento artistico Ossigeno produzione e post Zeta Group Video riprese Max Belluzzo, Daniele Conti, Alen Basic post produzione Daniele Conti foto di scena Luca Xodo e Gabriele Benozzi disegni e animazioni DNA Italia sigla musicale “Menarosto” di Sir Oliver Skardy musiche di sottofondo varie dalla produzione di Sir Oliver Skardy merchandising I AM VENICE grazie a Maurizio Landini (segretario nazionale), Antonio Silvestri (segretario di Venezia) e la cena sociale della FIOM CGIL di Venezia. Gianfranco Gallo, Kirti Ponchiroli per la location, la ciacchista Cloe Federici e tutti gli amici che ci hanno aiutato. Join me on Official Web site http://www.skardy.it/ Youtube Menarosto https://www.youtube.com/channel/UCjh7gbKir5LQQ9x0LF5Nvyw Youtube Sir Oliver Skardy http://www.youtube.com/user/siroliverskardy Facebook Menarosto https://www.facebook.com/skardymenarosto Facebook Veneziani a Tavola https://www.facebook.com/veneziani.a.tavola Facebook Sir Oliver Skardy https://www.facebook.com/SirOliverSkardy Contact info@skardy.it Ossigeno Srl ossigeno@o2pub.com +39/041/5441558 Video ISRC: IT9551600003 (C) 2016 Ossigeno / Veneziani a Tavola / Zeta Group