Простое лечо из перца и помидор: идеальный гарнир на сушке

Сегодня ты узнаешь как приготовить простое лечо из перца и помидор. Этот рецепт отлично подойдет в качестве холодной закуски, а также заменит гарнир, если вы находитесь на сушке. Для приготовления лечо надо взять: - Помидоры: 1 кг - Болгарские перцы: 1кг - Сахар - Соль Помидоры нарезаем на небольшие кусочки и отправляем тушиться в кастрюлю примерно на 15 минут. За это время чистим и нарезаем болгарские перцы. Закидываем к помидорам одну столовую ложку сахара, чайную ложку соли и перцы. Тушим всё это дело в месте под крышкой еще пол часа. Всего на такую кастрюлю соуса приходится всего 45 грамм сахара (20 гр ложка сахара + 25 гр из килограмма перцев)