ПУТЕШЕСТВИЕ В ЛАТВИЮ//ГОТОВИМ ХЛЕБНЫЙ ДЕСЕРТ

Друзья, привет, меня зовут Ольга Глаголева и это мой канал про путешествия. Пока мы на карантине - продолжаем путешествовать онлайн и сегодня отправляемся в Латвию! Мы были в Латвии несколько раз в разное время года и каждый раз находили там что-то интересное. И с удовольствием поехали бы еще! О том, что посмотреть в Латвии. А много что! Конечно, Рига – старый город с брусчаткой, красивыми домами и скульптурами. Потом можно поехать в Юрмалу погулять по берегу моря. Даже зимой там хорошо. Потом можно посетить Сигулду с ее замками и бобслейной трассой. Нельзя оставить без внимания приморские города Вентспилс и Лиепая, киногород Синевилла недалеко от Тукумса, замки Бауска и Рундале . Латышская кухня тоже довольно интересна. В ее основе мука, перловая крупа, горох, бобы, картофель, овощи, молочные продукты. Из мяса – свинина, из рыбы – сельдь, салака, килька. Национальные латвийские блюда – путры (каша из круп и овощей с добавлением мяса и рыбы), кисло-молочные изделия, домашние сыры. Латвийская кухня характерна и небычными сочетаниями продуктов, а так же использованием в приготовлении ржаного рижского хлеба. Одно из таких блюд мы и приготовим. Это латвийский хлебный десерт Rupjmaizes kārtojums. Он готовится максимально просто. • ВКонтакте - https://vk.com/ladygla • Чемоданное настроение ВКонтакте - https://vk.com/glagolevatravels • Инстаграм - https://www.instagram.com/ladygla99/ Для приготовления латвийского хлебного десерта Rupjmaizes kārtojums нам поднадобится: Немного подсушенный рижскиий ржаной хлеб (можно любой черный хлеб без наполнителя); Кислое варенье (в классическом варианте брусничное, но можно взять смородину или вишню); Сливки 33%; Маскарпоне (опционно, не обязательно так заморачиваться); Сахар; Корица; Немного шоколада (по желанию). Натираем хлеб на терке, подсушиваем с ложкой корицы на сковородке. Взбиваем сливки, маскарпоне с сахаром. Собираем десерт: пара ложек ржаной крошки, чайная ложка варенья, пара ложек взбитых сливок. Снова чередуем слои. Сверху посыпаем тертым шоколадом или остатками ржаной крошки. Приятного аппетита! Путешествуйте онлайн со мной, Ольгой Глаголевой. И я надеюсь, что совсем скоро эта чехарда с карантином закончится и я смогу порадовать вас видео из реальных, а не виртуальных путешествий.