생크림케이크 아이싱과 파이핑하기 with 과일 Fruits cake with coconut genoise and yogurt cream. HD

이 케이크는 코코넛 제누아즈 각종과일 요거트생크림 샌딩 생크림 아이싱에 튀튀모양 데코레이션 을 조합한 케이크 입니다. 코코넛밀크와 코코넛 오일 밀가루 계란 설탕 이렇게 단순한 조합으로 촉촉 달달한 코코넛 풍미의 제누아즈만들기, 그리고 상큼한 요거트 크림 샌딩과 데코레이션 과정을 동영상에 담았습니다. 레시피 코코넛 제누아즈 재료 1호 (2호/3호) 팬 박력분 75g (110/150) 설탕 75g (110/150) 계란 110g (165/220) 코코넛밀크 25g (38/50) 코코넛오일 10g (15/20) 요거트 샌딩크림 생크림 100g 플레인요거트 40g 설탕11g 아이싱크림 생크림 180g 설탕 15g 각종 과일과 베리 원하는대로 for Coconut genoise 6inch(7/8) pan Cake flour 75g(110/150) Sugar 75g(110/150) Eggs 110g(165/220) Coconut milk 25g(38/50) Coconut oil 10g(15/20) for Yogurt cream heavy cream 100g plain yogurt 40g sugar 11g for Icing heavy cream 180g sugar 15g Fresh berrys or fruits you want.