Joghurt-Erdbeer-Eis | yogurt strawberry ice cream | Living The Healthy Choice HD

Hallo! Heute zeige ich euch, wie ihr euer eigenes Joghurt-Eis herstellen könnt, ganz ohne Eismaschine! Dafür braucht es nur eine Handvoll Zutaten und ein wenig Geduld. Ich hoffe ihr habt einen schönen und sonnigen Sommeranfang und ganz viel Spaß mit dem Rezept! Joghurt-Erdbeer-Eis (für ca. 1kg Eiscreme, wobei das Rezept auch leicht teilbar ist) 500g Kokosjoghurt (oder anderer Joghurt eurer Wahl) 500g Erdbeeren 1 EL Zitronensaft ½ TL Vanille 5 EL Ahornsirup Alle Zutaten in einem Mixer für kurze Zeit vermischen lassen, sodass noch vereinzelt Stücke zurückbleiben, falls dies erwünscht ist. Die Erdbeer-Jogurt-Mischung in ein geeignetes Gefäß füllen und für eine Stunde kühlen lassen. Für die nächsten zwei bis drei Stunden das Eis circa alle 30 Minuten herausnehmen und mit einem Löffel gut umrühren. So wird das Eis cremiger, da die Eiskristalle stetig aufgebrochen werden. Dann weiter kühlen lassen und nach Wunsch servieren. Hey! Today I’m showing you how to make yogurt ice cream without an ice cream maker. You only need a handful of ingredients and a little bit of patience. I hope you are having a wonderful and sunny summer and lots of fun with this recipe! Strawberry yogurt ice cream (makes about 1kg of ice cream, however you can simply half the recipe if wished for) 500g coconut yogurt (or any other yogurt) 500g strawberries 1 tbsp lemon juice ½ tsp vanilla 5 tbsp maple syrup Blend all the ingredients in a smoothie maker for a short time, so that there are still some strawberry pieces left, if you like. Fill the strawberry yogurt mixture in a suitable jar (for freezing) and let it sit in the freezer for about one hour. For the next two to three hours, take the ice cream out every 30 minutes and stir it up well with a spoon. By doing so the ice cream will become creamier, as the ice crystals are getting broken up. Afterwards, let it cool in the freezer and serve whenever you like to.