Рецепт закусочного сала, Шпик закусочный соленый с чесноком. Домашняя кухня.

Что можно сделать из сала, а точнее из тех кусков которые для засолки как бы и не годятся? А можно сделать очень вкусную закуску которая подойдет и к праздничному столу и даже просто кушать с хлебом. Достоинства этого рецепта это то что для данного вида закуски не надо покупать отборные куски, а использовать более дешевые и невзрачные куски сала. Некоторое время назад мной была куплена часть туши свиньи , и помимо мяса и сала остались ,непрезентабельные обрезки сала, вот и из них очень легко и просто сделать очень вкусную и презентабельную закуску! Если у вас нет оболочек , не беда разложите готовую смесь по неглубоким емкостям и используйте просто как паштет:))) Засолка сала для закуски и не только : https://youtu.be/rkp3pj9VjqA Оболочки куплены : http://pogrebok.net/ Основа рецепта для приготовления закусочного сала взята с канала Олега Кочетова.