#ซอสผัดไทย EP5: สอนทำซอสผัดไทย ด้วยน้ำปลา ตรา ปลาหมึก | siam pad thai sauce HD

สัดส่วนของส่วนผสมซอสผัดไทย ขนาด 8 เสริฟจ้า สัดส่วนนี้แนะนำเลยเพราะว่าจำง่ายมาก ๆ คะ ส่วนผสมมีดังนี้คะ กระเทียม 50 g. หอมแดง 100 g. น้ำปลา 100 g. น้ำมะขามเปียก (คั้นเอง) 50 g. น้ำตาลทรายแดง 250 g. น้ำมันพืช 80 g. น้ำส้มสายชู 66 g. เกลือ 2 g. พริกป่น (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้คะ) 2 g. หากต้องการปริมาณซอสมากขึ้น สามารถคำนวณได้ง่าย ๆ ดังนี้ คะ เช่น ต้องการปริมาณซอสอีก 2 เท่า ก็ให้เอา 2 คูณกับส่วนผสมทุก ๆ ตัวแค่นั้นเองคะ เช่น น้ำปลา ตามสูตร คือ 50 เอา 2 คูณ จะได้ 100 ทำแบบนี้กับส่วนผสมทุก ๆ ตัวนะคะ ซอสผัดไทยจากน้ำมันมะพร้าว https://youtu.be/49bvvw_q1Vo ซอสผัดไทยทำจากน้ำมันหมูและน้ำตาลปึก https://youtu.be/wjTBvTPoeR8 ได้สูตรกันไปแล้วก็กดติดตามช่องให้กำลังใจพี่เล็กกันด้วยนะคะhttps://www.youtube.com/channel/UCLiuVnf95_HXdspgVH-KvFA?view_as=subscriber อาหารไทย easy cooking สูตรอาหาร สอนทำอาหาร pad thai recipe