Национальное казахское блюдо «Баурсаки»

Ни одно казахское праздничное мероприятие не обходится без национального казахского блюда «Баурсаки». Мастер - класс по его приготовлению провела Айнура Иксанова, преподаватель БОУ ДО г. Омска "Центр детского творчества "Созвездие " и участница ОРОО "Сибирский центр казахской культуры "Молдiр". Баурсак - это не просто выпечка, он издревле символизирует солнце и счастье. А поэтому им угощают только самых дорогих и добрых гостей. На свадьбе огромные блюда с пышными баурсаками часто преподносятся родителями жениха как подарок к свадебному столу. Это блюдо ассоциируется с хорошим настроением. Ведь жареные солнышки – такой же символ Казахстана, как флаг и гимн, как кумыс и казы. Ингредиенты: Кефир – 400 гр. Яйцо - 2 шт. Сахар – 5 столовых ложек Соль – 1 чайная ложка Сода – 1 чайная ложка Подсолнечное масло – 5 столовых ложек Мука – 5 стаканов.