Наваристый мега БОРЩ на КОСТРЕ \ Как приготовить борщ \ Рецепт вкусного борща HD

Сегодня приготовим вкусный, наваристый красный борщ на костре. Рецепт борща незамысловатый, но очень вкусный и ароматный. Для приготовления 7 литров боща нужно: Кости соленые – 700 гр. Ребра – 700 гр. Капуста – 1,5 кг. Лук – 500 гр. Свекла – 500 гр. Морковь – 300 гр. Картофель – 700 гр. Фасоль – 1 стакан. Копченое сало – 70 гр. Томатная паста – 70 гр. Томатный сок - 1 литр. Сметана – 400 гр. Лавровый лист – 3 шт. Черный перец. Соль. Растительное масло. И так, мы на три дня засолили косточки и теперь отмачиваем их час в воде. А пока нарежем крупными кусками ребра. Полосочками порежем капусту. Лук режем мелким кубиком. Морковь и свеклу трем на крупной терке. Кубиками порежем копченое сало. Теперь разжигаем огонь и греем казан. Вливаем в него немного растительного масла и, помешивая, выжариваем копченое сало. Сало убираем и закладываем лук. Обжариваем его до золотистости и появления легкого запаха жареного лука. Далее добавляем морковь со свеклой и обжариваем минут пять. Добавляем томатную пасту, смешиваем и вливаем томатный сок. Даем покипеть минут десять. Далее вливаем всю сметану, смешиваем, ждем пока закипит и зажарка готова. Выбираем ее в посуду и, по желанию, моем казан. Теперь вливаем в казан 5 литров воды. Выкладываем ребра, кости и фасоль. Ждем закипания и варим час. Далее закладываем картофель и варим еще 10 минут. Теперь выкладываем капусту. Бросаем лавровый лист и выкладываем зажарку. Всыпаем черный молотый перец, солим по вкусу и варим минут пять десять до желаемой готовности капусты. Борщ готов, друзья, желаем вам приятного аппетита и всего наивкуснейшего, подписывайтесь на наш канал и до новых встреч.