Литовский борщ или свекольник. Объедение!!! HD

Это блюдо больше подходит для жаркого лета и будет хорошей альтернативой привычной всем окрошке). Оригинальный рецепт идет без куриной грудки, но с ней мне нравиться больше. •Куриная грудка - 1шт. •Свекла - 2шт. •Огурец - 1 большой. •Яйца - 4шт. •Зеленый лук. •Укроп. •Сметана - 150гр. •Кефир - 600-700мл. •Сахар - 1чл. •Соль - по вкусу. •Лимонный сок - по вкусу. •Чеснок - 2 зубчика. •Вода - примерно 500мл. Яйца отвариваем в крутую. Свеклу и куриную грудку варим до готовности. Грудку, и яйца режем кубиком и отправляем в кастрюлю. Свеклу, огурец натираем на крупной тёрке, а чеснок на мелкой. Зелень мелко шинкуем и тоже в кастрюлю. смешиваем сметану и 150мл.воды, добавляем соль, сахар, перемешиваем и вливаем в кастрюлю. Перемешиваем. Добавляем кефир и оставшуюся воду. Затем лимонный сок. Вкуснейший холодный литовский борщ готов. Это блюдо смело можно кушать людям, следящим за фигурой. Приятного аппетита!!!