Борщ Украинский. Рецепт настоящего борша.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 л бульона): 500 г Мясо на косточке 200 г свеклы 150 г капусты 110 г картофеля 100 г моркови 100 г лука 2 ст.л. томатного пюре 3 ч.л. уксуса 9% 3 ч.л. сахара Чеснока зелень соль перец болгарский сметана для подачи масло для жарки и тушения