БОРЩ С ГРИБАМИ (Дореволюционный рецепт по книге 1916 года) ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ БЕЗ МЯСА

Постный борщ с грибами. Этот борщ я готовила уже не раз, получается всегда вкусно, не смотря на то, что в нем нет привычных нам продуктов для борща, а именно картофеля и моркови. Так же очень вкусно получается, если добавить в такой борщ не свежую, а кислую капусту.Рецепт:Белые сухие грибы - 100 г.Свёкла - 500 г. (5 - 8 шт.)Капуста свежая или кислая - 250 г.Лук - 2 шт. (1 большая)Мука - 1,5 ст.лМасло растительное - 100 мл.Соль, перец, лавровый лист, уксус - по вкусуТоматная паста - 100 г.Пошаговое приготовление:Шаг 1Залив белые сухие грибы тёплой водой, хорошо промыть их, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, как заливается мясо для бульона, поставить все это вариться в закрытой кастрюле, пока грибы не станут мягкими. Соль прибавляется в конце. Шаг 2В то время, пока варятся грибы, капусту и свёклу пассеровать на растительном масле. Добавить к этим продуктам томатную пасту, перец и лавровый лист. Шаг 3Грибы вынуть и измельчить, а в грибной бульон долить воду, после того как все закипит добавить свёклу с капустой. На освободившуюся сковороду вылить масло и обжарить лук с грибами. Добавить муку, все перемешать и отправить все в борщ. По желанию добавить уксус по вкусу. Перемешать и готовить под крышкой 20-30 минут. Приятного аппетита!********************************************************** Спасибо за просмотр видео, ставьте лайк и подписывайтесь на канал:https://www.youtube.com/channel/UCV23CsEk5e82TUrH3DcCSjA/?sub_confirmation=1Нажимайте на колокольчик , чтобы получать уведомления о новых видео Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/dnevnikshow***********************************************************▶️ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: Закуски - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq0zOmp68GAVElmjnDVLuxxQ Завтраки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq2pscyVdOnL8y_Bqnq11cLt Домашний фаст фуд - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq1H1Ek_WRe6KhEHVJy1Eefu Вторые блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq16SUjGKi9NU7xApAZHRnGL Рецепты в пост - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq1o6Xb4fWNy1yhqmhK2AFKf Блюда с рыбой и морепродуктами - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq1km91_3fHcKmmQNA5rNv_D Выпечка - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq1W3FGDCPV_VFoNNGdQYdvE Салаты - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq2LAyYDgV_WTZAXbBF1oHaz Первые блюда - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq0TkUmfPbkYLR0viOPWw4G4 Напитки - https://www.youtube.com/playlist?list=PLZNrvPxVTDq23GEzXz41IMLin90_GFYU6 ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ В СОЦ. СЕТЯХ:Мой Instagram - https://www.instagram.com/Die_moosbeereInstagram канала - https://www.instagram.com/dnevnikshow/Яндекс Дзен - https://zen.yandex.ru/dnevnikshowОдноклассники Канал - https://ok.ru/video/c2562230Одноклассники Группа - https://ok.ru/group/56927577505974Яндекс Эфир - https://vk.cc/amX3EoVKontakte - https://vk.com/badmistressTwitter - https://twitter.com/dnevniksho