Пирожные Медовый Панчо.

Пирожные на скорую руку -) Медовый Панчо. Бисквит: 35 г сахара 85 г миндальной муки 55 г меда 110 г яиц 120 г белков 35 г коричневого сахара 25 г муки 20 г растопленного сливочного масла Йогуртовый мусс: 4 яичных желтка 70 мл сладкого белого вина, можно заменить яблочным или виноградным соком 40 г мелкого сахара 12 г желатина 250 г натурального йогурта 70 г цветочного меда 200 мл сливок 33%-35% Глазурь по 1,5 ст. л. молока и сахара 2 ч. л. какао порошка 50 г сливочного масла ( в видео этот момент не показан, прошу прощенья)