Рыбка по-эстонски - рецепт | Кулинарная академия HD

Ингредиенты: Рыба свежемороженая (хамса, килька, тюлька, мойва) – 300 г Соль – 1 щепотка Перец черный – 1 щепотка Мука – полстакана Масло растительное – 2 ст. л. Для маринада: Уксус белый винный или яблочный – 2 ст. л. Масло подсолнечное – 4 ст. л. Лук – 0,5 шт. Сахар – 1 ч. л. Соль – 1 щепотка Для салата: Огурцы свежие – 2 шт. Чеснок – 1 зубок Укроп – пару веточек Петрушка – пару веточек Мята – веточка (можно использовать сухую) Сметана (15-20%) – 2 ст. л Сок лимона – пару капель (по желанию)