Салат огурцы по-корейски на зиму с морковью - очень вкусная закуска.

2 кг. огурцов, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 кг.лука, 0,5 кг.морковь, 1 горький перец, 1 головка чеснока, 1,5 столовых ложек соли, 100 г. сахара, 150 г. уксуса, 150 г. масла растительного, приправа для моркови по корейски 1 пакет. Салату даем постоять 5 часов ,а потом раскладываем по банкам и стерилизуем 10 минут. после закатать и хранить до зимы)