НЕЖНЫЕ пышные оладьи за пару минут! Минимум МУКИ! Творожные оладушки на кефире

******************************************************************** Чтобы приготовить быстрые творожные оладушки: Творог - 200 г Кефир - 100 г Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. с горкой Мука - около 100-120 г (тесто должно быть очень густым) Ванильный сахар - 10 г Сахар - 1-2 ст.л. Соль - щепотка 1. К творогу добавить яйцо, кефир, щепотку соли, сахар и ванильный сахар. Перемешать до однороности. 2. Перемешать муку с разрыхлителем, добавить к жидким ингредиентам. Тесто должно быть очень густым, поэтому при необходимости добавьте еще муки. 3. Обжарить оладушки по 2-3 минуты с каждой стороны на умеренном огне. Оладушки на сковороде хорошо подрастут, но при остывании немного осядут. Это нормально, все равно они будут очень нежными и воздушными.