Взбила миксером воздушный форшмак за 15 минут. Получился такой же, как в ресторане HD
Использовала рецепт, как делают в Питерском ресторане. Получилась очень вкусная и воздушная паста, похожая на мусс. Но если его охладить, то это блюдо становится селедочным маслом.