Пп-торт из тыквы⁣

Пп-торт из тыквы⁣ Вес торта : 1310 гр⁣ КБЖУ на 100 гр : 91/7,5/2,5/9,8⁣ Ингредиенты:⁣⁣⁣ бисквит:⁣ – Яйца 3 шт⁣ – Какао 45 гр⁣ – Мука рисовая 45 гр⁣ – Тыква свежая 300 гр⁣ – Подсластитель 7 гр⁣ – Разрыхлитель 5 гр⁣ крем⁣ –Творог мягкий обезжиренный 300 гр⁣ – Сыр творожный ( сливочный) 250 гр⁣ – Какао 10 гр⁣ – Подсластитель 15 гр ( ориентируемся по вкусу)⁣ начинка⁣ –Вишня 150 гр⁣ –Загуститель 5 гр⁣ Приготовление:⁣ 1. ⁣⁣Берём тыкву, чистим и нарезаем кубиками. Перекладываем тыкву в форму и ставим в духовку при 180° на 15-20 минут . Перекладываем готовую тыкву в блендер и измельчаем.⁣ 2. Желтки отделяем от белков. Белки взбиваем с щепоткой соли до крепких пиков.⁣ 3. К желткам добавляем готовое пюре из тыквы, подсластитель и перемешиваем. После чего просеиваем половину сухих ингредиентов и перемешиваем миксером.⁣ 4. Просеиваем оставшуюся сухую смесь и перемешиваем лопаткой, движениями снизу вверх.⁣ 5. В 2 этапа добавляем взбитые белки и перемешиваем силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.⁣ 6. Переливаем тесто в подготовленную форму ( d 18 cm) и ставим в разогретую духовку при 180° на 40-45 минут.⁣ 7. Для крема берём мягкий творог, творожный (сливочный) сыр, подсластитель , какао и всё хорошо перемешиваем.⁣ 8. Для начинки берём вишню и перемешиваем с подсластителем и загустителем.⁣ 9. Собираем торт. Берём бисквит , разрезаем на 3 части. (Бисквит получился таким влажным, что даже пропитывать не потребовалось).⁣ 10. Кладём бисквит, обматываем ацетатной лентой. На бисквит кладём крем , 1/2 часть вишни , закрываем бисквитом , снова крем и оставшуюся вишню , закрываем последним коржом.⁣ 11. Ставим в холодильник на ночь. Утром достаем и кремом начинаем выравнивать торт. Украшаем по желанию и торт готов.⁣ #торт #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://www.instagram.com/lymonova_pp/